夜の秋…

まだ、夏の暑さがある9月…ようやくカラッとした天気に恵まれた

夜はほどよく涼しくなり、数センチ開いた窓から鈴虫の鳴き声が聞こえてくる…

そろそろ秋の味覚が楽しめる頃であるが、新米とともにスーパーの売り場に並ぶのは鮭の生筋子である。ぬるま湯でほぐしてから、はばまいのめんつゆに一晩漬けるだけの”簡単いくら醤油漬け”ではあるが、写真のように”食べるルビー”となる。これがわが家の毎年のイベントで新米といただく”いくら丼”なのだ・・・

今年はスーパーで米の争奪戦が起きている、、、、7月に入ってから米の価格がどんどん上昇するのを知り”これはまずい！”と思い、古くから地域にある米屋へ駆け込み11月まで困らないよう配達してもらった。食べきる頃には稲刈りも終わって新米が店頭に並んでいるだろう・・・あとは鮭が豊漁であることを祈る

まぁ今夜は秋刀魚をいただくことにしよう^^

季節の中で、一番好きな9月・・・

夏のなごりがあるが、夜の秋… 今宵も鈴虫の鳴き声に耳をかたむけ楽しむことにしよう・・・