美しいステーキ丼

天気は気まぐれだ・・・

さっぽろもこのところ梅雨っぽくて、時々にしてここちいいい風が吹く夏がない。蒸し暑さが続くと食欲が落ちスタミナ不足にならないように心がけたい

さて、スタミナといえば鰻の出番であるが、とあるオフィスビルの地下にリーズナブルな価格で提供するステーキハウスがあると噂を耳にした… ランチはALL￥1200で中には一日１０食しか出せない「黒毛和牛ビーフカツカレー」がある。とても評判でオープン１１時３０分には、早めのランチと来店客が多く、あっという間に満席となる、、、、

私は11時23分に到着した^^（まだ…準備中）・・・一番のりだったので”お好きな席へどうぞ”と言われるのがいい♡店内は、こじんまりしていて無駄がなくカウンターから全体が見渡せる。どうやら（・・？女性スタッフだけで切り盛りしている様子・・・

テーブルの上にあるクリップで止められていたメニューに「期間限定厳選十勝和牛ロースステーキ丼」￥1500が一瞬のうちに目の中へ飛び込んできた！迷っている私に、スタッフが”今だけなのでオススメです♡”とにっこり^^ ”和牛カツカレーは次回にどうぞ”と素晴らしいセールストークにはかなわなかった。私とほぼ同時に来店した男性客が隣のテーブルで聞き耳を立てていたのだろう”私もそれください！”と注文した。うふふっ

テーブルに運ばれた十勝和牛ロースステーキ丼に思わず”美しいですね”と言ってしまったぁ。厨房から女性シェフがこちらを見てにっこり^^

ステーキの切り口を上にむけた盛り付けは、映える☆　ホースラディッシュと合わせた甘辛いやわらかなステーキに舌つづみした・・・

次回はディナーで300g（・・？イケルかな・・・赤くて美味しいワインとともに