ポークでストロガノフ＆キャロットライス

Mon Frèreの最新動画にて公開中　音楽担当Reicoの新曲「チェリートマト」同時に公開中！

作りやすい材料：豚肉切り落とし200g　玉ねぎ1/2個　小麦粉大さじ１　バター10g　カットトマト缶200g　水150ml　コンソメスープの素小さじ１　塩・コショウ少々　パセリ（トッピング用）

キャロットライス：米２合　ニンジン８０g　コンソメスープの素小さじ1/2　２合分の水

①米はとぎ浸水後、炊飯器に入れすりおろしたニンジンとコンソメスープの素加えたら、いつものように２合のメモリまで水を加えて炊飯スタートさせる。

②玉ねぎはくし切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。

③フライパンにバターを熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら豚肉を加え白くなるまで炒める。

④③に小麦粉を加えたら焦がさないように炒め水を加える。沸騰してきたらカットトマト、コンソメスープの素、塩・コショウし煮詰める。

⑤炊きあがったキャロットライスと盛り付けパセリをトッピングしたら完成です。

※キャロットライスはカレーライスにもオススメです！色鮮やかで食卓が楽しめます^^

今夜も乾杯♡