ブロッコリー豆腐のキッシュ

Mon Frèreの最新動画公開中です！

緑黄色野菜の美味しい食べ方お伝えしますね♡白ワインとの相性抜群でおもてなしにも喜ばれます。

作りやすい材料：ブロッコリー50ｇ　木綿豆腐200g　　ベーコン40g　卵２個　牛乳100ml　生クリーム100ml　粉チーズ大さじ１　塩一つまみ　コショウ少々　オリーブ油適量

①ブロッコリーは一房ずつ切り分け茹でる。ザルに上げて冷ましてから50ｇ粗目のみじん切りにする。

②ベーコンも粗目のみじん切りにする。木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせて500ｗの電子レンジで２分加熱し水きりをする。

③ボウルに卵を割り入れて溶いたら牛乳、生クリーム、粉チーズ、塩、コショウを加える。

④③に①、②、木綿豆腐はちぎって加えたら潰しながら混ぜ合わせる。

⑤グラタン皿にオリーブ油をぬり④を流し入れる。

⑥１８０度に予熱したオーブンで30分焼く。

今夜も乾杯☆☆☆

ー教室からのお知らせー

プライベートレッスン及び外国人観光客ご対応します。日程調整・メニューのご相談お気軽にお問い合わせください。