連日のパラリンピックで、感動の涙で過ごしている今日この頃・・・・。正直言って関心はなかったが、おうち時間が増えて観戦する機会が出来た。夏期も冬季もオリンピックを観戦するたびに感じることは、「なんでエ～あんなことが出来ちゃうのゥ～？？？」と思う事だ・・・・。「TOKYO2020」の開催は、良かろうが悪かろうが、人々に感動と元気を与えてもらった・・・・
本日のメニューは「チェリートマトのレモネード漬け」つくっちゃいましょう
残ったレモネードは、炭酸水で割って飲みましょう！！！レッツゴーだっ
Instagram始めました。 フォローしてね。ID yukari_monfrere
先週までは、北海道とは思えないほどの暑さだったのが、急に涼しくなり夜は寒いくらいの気温となった・・・・。体調の変化にはくれぐれも気を付けたいものだ
本日のメニューは「焼きナスとシソおろし」つくっちゃいましょう すぐに出来ちゃう簡単クッキングです。おつまみにも最高～ Instagram始めました。フォローしてね。ID yukari_monfrere
どうなるの？。。。。。なんて思っていたオリンピック。私はクギヅケだ！！開会式を観てから毎日が、楽しみである。いいも、わるいも、汗を流すアスリートたちを最後まで応援したい
本日のメニューはスタミナつけましょう
「うなぎのちらし寿司」つくっちゃいましょう 簡単レシピで掲載させていただきました。どうぞご利用ください。 Instagram始めました。フォローしてね。ID yukari_monfrere 札幌の中心部も賑やかさを取り戻しつつある。夏の風物詩「大通公園・ビアガーデン」は今年も中止であるが、小さなビアガーデンが所々に開催されている。
雪まつりは観光客で賑わうが、ビアガーデンは、さっぽろっ子（地元）で賑わう。昨年、五輪マラソンが決まったときには真っ先に出た言葉が、「えっ？？？ビアガーデンどうなるの？」
という声があちらこちらで聞こえてきた・・・・ぷっ
私は、テレビ観戦で五輪マラソンを楽しみたいと思う・・・・
本日のメニュー「具だくさんスープカレー」つくってみませんか
野菜がたくさん入っていて我が家の定番スープカレーです
Instagram始めました。フォローしてください。 ID yukari_monfrere 会えない人に会えないこのご時世、お一人様でもなんだか楽しめるようになった 
夜、友人に会えることが出来なくなり、ランチを楽しむ機会が増えた・・・・。札幌もようやく時短ではあるがお酒の提供ができるようになった。しかし・・・・「黙食」とはいえ、普段はガヤガヤしているレストランがシーンといていて他のテーブル席から、スープのすする音が聞えてくる・・・・
本日のメニューは「米ナスのソテー肉みそソース」つくっちゃいましょう 久しぶりの投稿です。米ナスに出会ったらチャレンジしてください。 なんて・・・・静かな街だろう。いつもは、人で混んでる地下歩道も振り返れば誰もいない・・・・午後8時だというのに、シャッターが降ろされている店ばかりだ
このところお酒を飲みにいかなくなってしまったので、専ら家飲みばかり。ワインのボトルなどの空き瓶が、増えているように思える 先週は、お気に入りのイタリアンレストランのテイクアウトで満喫 さて？今週末は何をテイクアウトにしようか・・・・ 本日のメニューは「春ニンジンのポタージュ」いかがでしょうか？
春ニンジンでなくても一般に売られているニンジンでオーケーよ
『緊急事態宣言』が出て、家にこもりきりにならないようにと感染対策をしっかりして散歩・・・・どこへ行っても、closeの文字が目立つ。誰も歩いていない公園、ビール園の広場、レンガ倉庫前の煙突広場・・・・。まるで人が消えてしまったかのようだ。しかしながら、ほっとした瞬間に出会えることもある、普段は見ていないのかもしれないが、こんなところにも八重桜が咲いているんだと、気がついたのは。。。。こんな時だからこそなのかもしれない・・・・
・・・・。 ID yukari_monfrere
午後7時...だというのに人が歩いていない札幌駅前...こんなにも静かな駅前を見たことがなかった。とっとと買い物や用事を済ませて、足早に帰っていく人の姿が見られる。
馴染みの店（飲食店）は、臨時休業や閉店の貼り紙をしている。まさか...こんなご時世になるとは誰も想像しなかったことだろう...早期、終息を願う...
人が歩いていない札幌駅とサッポロファクトリー...... Instagram 始めました フォローしてね。ID yukari_monfrereInstagram始めました。 ID yukari_monfrere フォローしてね
5月のLesson１４・4月25日より参加者募集します。「料理教室のスケジュール」を確認の上お申し込み下さい。おうちで簡単に楽しく出来るメニューとなっています
メニュー：デミグラハンバーグ・シーザーサラダ・チョコレートスフレ・パン付き・紅茶又はハーブティーとなっています。
Instagram始めました。ID yukari_monfrere
2021年4月 Lesson１３「春の彩り野菜でキレイ！簡単クッキング！」参加者募集します！！「料理教室のスケジュール」を確認の上お申し込みください。
メニュー：サーモンと大葉のジェノベーゼパスタ・パプリカとアボカドわさびソース添え・まるごとトマトのポトフ・紅茶又はハーブティー
| ＹＵＫＡＲＩ |
| 料理プロデューサー 野菜ソムリエ |
| 札幌生まれ札幌育ち |
| 山羊座・Ｏ型 |
| ２００７年 野菜ソムリエ取得 |
| モンフレール主宰 |
| 好きな野菜 フルーツトマト |
| 好きな果物 ピーチ |
| 主な活動 |
| 料理教室・講師 料理教室のスケジュール |
| レシピ・メニュー・商品開発 |
| 雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など |
 お問合せはこちら |
