以前のレシピでは鍋物用でしたが、今回は甘酢タレをつくりました。
とアラビアータなかなかイケル
ワインに合うパスタですよ。
そろそろ雪が降ってくるよう・・・・。見上げるとこんな景色が目に飛び込んできた。昔とは違って、重たいカメラを持ち歩いての、撮影会な～んてもんは無くなった。ポケットからスマートフォンを取り出しての撮影は定番になってきた（私なりには）・・・・
只今、レッスンの準備中です。しばらくお待ちください。 すっかり秋の気配・・・・。昨夜は、美しい満月を見上げることが出来たでしょうか？少しぼんやりとした、雲隠れしそうな月を眺めながら和菓子をいただいていました・・・・
本日のメニューは「長イモほっこりオイスターソース炒め」つくっちゃいましょう
ちょっことおつまみメニューでした
Instagram始めました。フォローしてね。 連日のパラリンピックで、感動の涙で過ごしている今日この頃・・・・。正直言って関心はなかったが、おうち時間が増えて観戦する機会が出来た。夏期も冬季もオリンピックを観戦するたびに感じることは、「なんでエ～あんなことが出来ちゃうのゥ～？？？」と思う事だ・・・・。「TOKYO2020」の開催は、良かろうが悪かろうが、人々に感動と元気を与えてもらった・・・・
本日のメニューは「チェリートマトのレモネード漬け」つくっちゃいましょう
残ったレモネードは、炭酸水で割って飲みましょう！！！レッツゴーだっ
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先週までは、北海道とは思えないほどの暑さだったのが、急に涼しくなり夜は寒いくらいの気温となった・・・・。体調の変化にはくれぐれも気を付けたいものだ
本日のメニューは「焼きナスとシソおろし」つくっちゃいましょう すぐに出来ちゃう簡単クッキングです。おつまみにも最高～ Instagram始めました。フォローしてね。ID yukari_monfrere
どうなるの？。。。。。なんて思っていたオリンピック。私はクギヅケだ！！開会式を観てから毎日が、楽しみである。いいも、わるいも、汗を流すアスリートたちを最後まで応援したい
本日のメニューはスタミナつけましょう「うなぎのちらし寿司」つくっちゃいましょう 簡単レシピで掲載させていただきました。どうぞご利用ください。 Instagram始めました。フォローしてね。ID yukari_monfrere 札幌の中心部も賑やかさを取り戻しつつある。夏の風物詩「大通公園・ビアガーデン」は今年も中止であるが、小さなビアガーデンが所々に開催されている。
雪まつりは観光客で賑わうが、ビアガーデンは、さっぽろっ子（地元）で賑わう。昨年、五輪マラソンが決まったときには真っ先に出た言葉が、「えっ？？？ビアガーデンどうなるの？」
という声があちらこちらで聞こえてきた・・・・ぷっ
私は、テレビ観戦で五輪マラソンを楽しみたいと思う・・・・
本日のメニュー「具だくさんスープカレー」つくってみませんか
野菜がたくさん入っていて我が家の定番スープカレーです
Instagram始めました。フォローしてください。 ID yukari_monfrere 会えない人に会えないこのご時世、お一人様でもなんだか楽しめるようになった 
夜、友人に会えることが出来なくなり、ランチを楽しむ機会が増えた・・・・。札幌もようやく時短ではあるがお酒の提供ができるようになった。しかし・・・・「黙食」とはいえ、普段はガヤガヤしているレストランがシーンといていて他のテーブル席から、スープのすする音が聞えてくる・・・・
本日のメニューは「米ナスのソテー肉みそソース」つくっちゃいましょう 久しぶりの投稿です。米ナスに出会ったらチャレンジしてください。| ＹＵＫＡＲＩ |
| 料理プロデューサー 野菜ソムリエ |
| 札幌生まれ札幌育ち |
| 山羊座・Ｏ型 |
| ２００７年 野菜ソムリエ取得 |
| モンフレール主宰 |
| 好きな野菜 フルーツトマト |
| 好きな果物 ピーチ |
| 主な活動 |
| 料理教室・講師 料理教室のスケジュール |
| レシピ・メニュー・商品開発 |
| 雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など |
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