カテゴリを追加: 2015年5月アーカイブ

clover 第4回札幌市内4ホテル中国料理レストラン共同企画 「夏食健美(なつしょくけんび)」記者発表会で野菜ソムリエによる特別講演とテーマ食材「緑野菜と醤(ジャン)」を使用したメニューの試食も実施しました。

DSCF9038.JPG

clover ピーマン、レタス、チンゲンサイ、グリーンアスパラガスの緑野菜の紹介をさせていただきました。 久しぶりに野菜ソムリエの正装して講演sign03

DSCF9048.JPG

clover レタスと言えばsign03 「レタスチャーハン」 シャキシャキ感をのこすのが難しいお料理happy02

DSCF9054.JPG

clover とても立派なグリーンアスパラガスnote 春巻や炒め物お料理に登場しますwink 記者の方々は30名様 くらいかなっ・・・・ 以上最近の私でしたgood

 

DSCF9057.JPG

clover 私も試食させていただきましたheart01 時計まわりで左上の可愛い器から、京王プラザホテル、札幌パークホテル、ホテルオークラ札幌、札幌グランドホテル。どれも美味しいgood

「夏食健美(なつしょくけんび)」テーマ・緑野菜と醤(ジャン)

開催期間 2015年5月16日~6月30日 ランチ¥2100 ディナー¥6200

各ホテルの料理長が趣向を凝らした中国料理を是非、お楽しみください。




報道関係各位

第4回 札幌市内4ホテル中国料理レストラン共同企画
札幌市内の4ホテル 2015年5月16日(土)~6月30日(火)「夏食健美」を開催します。
これに先立ち5月14日(木)15:00よりホテルオークラ札幌にて記者発表会を開催いたします。
参加ホテル 京王プラザホテル、札幌パークホテル、札幌グランドホテル、ホテルオークラ札幌

【日時】
 2015年5月14日(木)15:00~16:00 (報道受付14:30)
【ホテルオークラ札幌】 
地下 トライベカ

【開催内容】
①記者発表
   
②特別講演「緑野菜のチカラ~美と健康」
  講師 モンフレール 石田 ゆかり(料理プロデューサー・野菜ソムリエ)

③緑野菜と醤(ジャン)を使用したメニューの試食 

natusyokukenbi.JPG
【本件に関するお問合せ】
ホテルオークラ札幌 営業部企画広報課
TEL011-221-2281(直通) FAX011-221-3979

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社