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 「東北関東大震災」で被災された方々に心からお見舞い申し上げます。各地での、一刻も早い人命救助活動の進展、行方不明の方々の無事を深く念願いたします。

  相次ぐ余震におびえながらも、停電や寒さに耐え、眠れぬ夜を過ごしていることでしょう。一日一日経つにつれ、深刻な被害が明らかになります。避難所では、不安とショックで泣き出す小さい子供もいることでしょう。私たちにまず何が出来るか?

 一人が炊飯器や電子レンジなど、さしっぱなしのコンセントを抜いたり少しの節電をするだけで、関東の方の携帯mobilephoneが充電でき情報を得たりmemo 病院にいる方が、医療機器を使えるようになり救われるそうですhospital 私たちが一番身近に出来る支援活動です。どうか、ご協力お願い申し上げます。

  

sun お天気が回復してきましたねnote しかし、風はまだ肌にささるような冷たさですbearing 体調管理しっかりしていきましょう。

 さて、昨年より少人数で開催しています「野菜塾と簡単クッキング」とてもにぎやかに、行うことができました。20代~30代の女性の参加が多く(もちろん男性もいますよwink )1、お料理を習って婚活する。2、専門的な人に教わりたかった。3、お金を使うなら身につくものを。4、一人暮らしでコンビに弁当に飽きたから。など・・・・confident 参加メンバーは、きちんと目的を持って集っていました。本日は、レシピをお休みして、レッスンの様子を紹介します。

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         sports この日の参加メンバーは3名でした。まずは、自己紹介です。

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sports 本日のレシピで、主役になる野菜からのお勉強ですpencil 私が手にしているのは、セロリです。皆さん真剣にear 耳を傾けてくれました。

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sports こちらは、セロリのスジのとりかたレッスンです。スジはとりのぞかずにそのまま召し上がる方が多いですねwink

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sports レンコンの皮むきレッスンです。なんとsign02 ピーラーを初めて使うそうです。上手ですよgood

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sports 完成で~すsign03 手前右側、ブロッコリのトマトソースパスタ・セロリとリンゴのサラダ・すりおろしレンコンのミートグラタンです。美味しそうに出来ましたねnote

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sports 皆さん、もりもり召し上がっていました。なにより「自分で作るの楽し~い美味し~いsign01」家に帰ったら、まずは「キッチンの模様替えする」とか「実家に帰って、お母さんに作ってあげる」というウレシイ~声が聴こえました。

 

clip 振り返って・・・・今まで私は、さまざまなイベントやお料理教室で講師をさせていただきました。参加メンバーの多いレッスンもあり、ステキな出会いもありましたshine 今回は会場のスペースのこともあり3名のメンバーでしたが、お一人お一人にしっかりと、お伝えし付き添うことが出来て良かったですhappy01 このスタイルを続けていこうと思います。

shine あなたの参加を心よりお持ちしています shine 

 

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社



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