カテゴリを追加: 2009年7月アーカイブ

wink 暑くなってくると札幌ではイベントが多くなりますね。先週末は、ちょっぴり涼しかったのでオープンカフェで冷たいビールbeerというところではありませんでしたねsweat02

 さて、4・5日でSファクトリーにて大手ビール会社の「道産子感謝DAY」というイベントがありました。その中で5人の野菜ソムリエで(もちろん私もメンバー)「おしゃべりDEマルシェ」というネーミングで北海道の新顔野菜の紹介と販売をしました。

happy01 本日は、レシピをお休みしてマルシェの野菜を写真で紹介しますsign03

marusye2.JPG

camera 写真のミニトマトはやや大きめ、とっても甘く有機栽培でもちろん完売ですsign03おつまみに購入していかれました。

 目の前では、美味しそうに一杯¥200の生ビールbeerを飲んで赤い顔している方がたくさんいました。(私も一杯・・・。ジンギスカンの匂いがする。)冷やしフルーツトマトはその場で召上る方がほとんどです。やっぱり真っ赤なトマトは元気をくれるnote

marusye1.JPG

camera 写真右上から、アイスプラント・黒ダイコン(カットしたら中は白い)・クウシンサイ・ロマネスコ(ユーロースター)・ピンクカリフラワーです。他にもたくさん紹介しました。

flair マルシェとはフランス語で「市場」という意味です。

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社



2018年8月

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

最近のブログ記事