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tv 明日!20日(木)18時10分~ NHK「ほっとニュース北海道」に出ます!!

野菜が高騰しているので無駄なく、普段使わない部分(捨ててしまいがち)の野菜で簡単レシピを紹介しま~すwink 是非、ご覧下さい。

nhk.jpgeye これから鍋の季節が到来します!!只今!!撮影中です。(最近のわたしですnote

nhk2.jpgeye NHKのみなさん!!ディレクターさん カメラさん 楽しい試食タイムです!! 今日は気温が上昇していたので鍋は熱かったァ~heart01

camera とある日、モンフレールで撮影が行われました。商品開発された「玄米リゾット」riceball パッケージ用の写真と盛り付け例の写真のコーディネートを担当させていただきました。

satuei1.JPGcamera ほんの2~3枚の写真を使うだけだけなのにwink 何枚もカットを撮影しなければなりません。朝から夕方までかかりましたsun

satuei4.JPGcamera いろんな食材をトッピングして、スタッフに人気があったのは「温泉玉子」をのせたリゾットでしたァ~

satuei3.JPGcamera モーニングのイメージですbanana あとはデザイナーさんにおまかせbleah お店に並ぶのが楽しみですゥ~



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rouge 皆川久美子先生からのプレゼント「shiro」という北海道ブランドのコロンとヘアオイルnote これイケルgood う~んいい香り・・・・・・・オススメですshine

clover 第4回札幌市内4ホテル中国料理レストラン共同企画 「夏食健美(なつしょくけんび)」記者発表会で野菜ソムリエによる特別講演とテーマ食材「緑野菜と醤(ジャン)」を使用したメニューの試食も実施しました。

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clover ピーマン、レタス、チンゲンサイ、グリーンアスパラガスの緑野菜の紹介をさせていただきました。 久しぶりに野菜ソムリエの正装して講演sign03

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clover レタスと言えばsign03 「レタスチャーハン」 シャキシャキ感をのこすのが難しいお料理happy02

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clover とても立派なグリーンアスパラガスnote 春巻や炒め物お料理に登場しますwink 記者の方々は30名様 くらいかなっ・・・・ 以上最近の私でしたgood

 

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clover 私も試食させていただきましたheart01 時計まわりで左上の可愛い器から、京王プラザホテル、札幌パークホテル、ホテルオークラ札幌、札幌グランドホテル。どれも美味しいgood

「夏食健美(なつしょくけんび)」テーマ・緑野菜と醤(ジャン)

開催期間 2015年5月16日~6月30日 ランチ¥2100 ディナー¥6200

各ホテルの料理長が趣向を凝らした中国料理を是非、お楽しみください。




報道関係各位

第4回 札幌市内4ホテル中国料理レストラン共同企画
札幌市内の4ホテル 2015年5月16日(土)~6月30日(火)「夏食健美」を開催します。
これに先立ち5月14日(木)15:00よりホテルオークラ札幌にて記者発表会を開催いたします。
参加ホテル 京王プラザホテル、札幌パークホテル、札幌グランドホテル、ホテルオークラ札幌

【日時】
 2015年5月14日(木)15:00~16:00 (報道受付14:30)
【ホテルオークラ札幌】 
地下 トライベカ

【開催内容】
①記者発表
   
②特別講演「緑野菜のチカラ~美と健康」
  講師 モンフレール 石田 ゆかり(料理プロデューサー・野菜ソムリエ)

③緑野菜と醤(ジャン)を使用したメニューの試食 

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【本件に関するお問合せ】
ホテルオークラ札幌 営業部企画広報課
TEL011-221-2281(直通) FAX011-221-3979

あさって13日㈮ PM3:52~UHB「U型ライブ」にテレビ出演しますsign03「ココナッツオイルで和食レシピ」を紹介させていただきますhappy01 是非、ご覧下さいね~good

ugata2.jpg                riceball 出来上がり~これが「箸上げ」ですeye

ugata3.jpgriceball 収録後です。「美味しく出来ましたnote」前列右の男性は篠原リポーター、女性は石黒リポーター 完食ですgood 私の姿は・・・・テレビで観てねheart01


slate 先週の金曜日AIR-Gのスタジオに生出演のため行って来ましたsign03 今回で2度目になり、今月より毎週担当させていただいている、「ママ'sレシピ」の紹介と旬の野菜で鍋に加えると美味しくいただける、「レンコン」のお話しをしましたhappy01

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      music パーソナリティの千葉ひろみさんとツーショットwink これ本番前ですsign03

mamas2.JPGmusic ドキドキしますね。ブログ内で「レンコン肉団子トマト鍋」で検索してくださいheart02「ホクレン ママ'sテーブル」のブログもご覧ください。

slate 2014年11月7日~2015年3月20日まで 毎週金曜日 朝9:15~9:25
   FM北海道 AIR-G アクション パーソナリティ 千葉 ひろみさん

   「ホクレン ママ'sテーブル」のコーナーにて「ママ'sレシピ」として私のレシピが紹介されます。旬の食材を使った簡単レシピです。また、HPにも掲載されますhappy01 是非、聴いてくださいear

レシピの案内はこちらです。

http://fit-h.net/mamas_table/?post_type=recipe&p=1355


※ 全15回 オンエア 毎月第4週目レシピはお休みです。


happy01 この度、象印さんの「どんどん食べよう!日本のどんぶり」sign03 
 どんぶりれしぴ本に、私がレシピ開発として名産と特産を使った食材で、北海道、東北6県を担当させて戴きましたshine 全国で活躍されている、お料理教室の先生方のレシピも掲載されていますsign03 どれも、美味しそう~


donburirecipe.jpgriceball こちらのレシピ本、ポスターは全国の家電量販店、ホームセンターなどで一年間置かせて戴きます。探してみてね~ (象印さんの炊飯器が置いてあるところ・・・・かな)


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riceball  チラッとお見せしますねwink これ私ですheart02 友人には「ぶりっ子sign01」と言われてしまいました。もう~既に死語ですよねぇ。

9月19日より、象印さんのホームページ上で公開予定です。下記のアドレスまでhappy01

 

http://www.ricemile.jp/donburi/


cafe コーヒーでお馴染の 「AGFブレンディ」さんhappy01 おうちカフェごはん第2弾note ご当地おススメレシピで北海道レシピを担当させていただきましたsign03

restaurantメニューは、「北海道にんじんカレーリゾット」 「ジャガイモと鮭のコーンクリームグラタン」

是非、下記のアドレスでご覧下さい。全国のご当地レシピも掲載されていますgoodどれもおいしそう~

http://blendy-ouchi.jp/recipe2/index.html  コーヒーと共に召し上がれheart04


※「野菜塾と簡単クッキング・まんぷくフェア」5月からレッスン日が増えました。水曜18:45より。どうぞご利用ください。

    tv 2014年1月22日(水)深夜1:35(23日AM)~UHB北海道文化放送

               「フルーツアプリ女学園」にまたsign03出演しますhappy01

           料理対決sign03 チャンピオン決定戦で私が、ジャッジしますsign02

           とても面白いバラエティ番組で楽しめます。是非、ご覧下さいheart01

furutuapuri.jpg        eye 収録後、レギュラーの皆さんと撮らせていただきましたぁ~wink 
           赤いセーターが最近の私ですheart01

楽しい~ロケでしたgood

※ 放送時間変更の場合があります。ご了承ください。

第11回目と15回目の放送に出演しています。YouTubeで観れます^^ご覧ください!!


PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社



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