もう間もなく今年も終わりを迎える。
紅くるり見つけたらつくってみましょう！！お酢を漬けると色鮮やかです
とても充実した一年だった・・・・
私は、もともと「運命」ということは信じない。
というよりか、信じないようにしている。
それは、運に任せる・・・・的なものだから
私は、「奇跡」を信じる。それは、キラキラしているものだから。。。。
その「奇跡」が２０２２年に起きた
本日のメニューは「紅くるりビネガー漬け」つくってみませんか？
紅くるり：２００g A｛白ワインビネガー：２００ml 水：２００ml ザラメ糖：大さじ３｝ 塩：一つまみ
レモン汁：大さじ１
① 紅くるり皮をむき半月に切き、ポリ袋へ入れて塩を加えてもみこむ。水けをきる。
② 鍋にA入れ、沸騰させ火を止め冷めたらレモン汁を加える。
③ 保存容器に①を入れ、②を注ぎ入れたら冷蔵庫で冷やす。
紅くるり見つけたらつくってみましょう！！お酢を漬けると色鮮やかです※只今レッスンはリニューアルを予定しております。２０２３年3月の予定です！！
今しばらくお待ちください。
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