シシトウ和風マリネ

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5月・・・・。なんだか寒いですねぇ
ライトダウンがまだ手放せない今日この頃。

さて、話は変わりますが野菜売り場は初夏を感じさせる
ツヤツヤした野菜が並び始めました。
さっそく、辛さを感じさせないシシトウで簡単クッキングしてみましたよっ

sisitoumarine.jpg
本日のメニューは「シシトウ和風マリネ」つくってみませんか?

材料2人分:シシトウ:140g めんつゆ:大さじ2 ごま油:大さじ1 白煎りごま:適量

① シシトウは2箇所フォークで穴をあけ、耐熱ボウルにを入れラップし600wの電子レンジで5分加熱する。

② 水けを拭き取り粗熱を取ったら、めんつゆ、ごま油を加えマリネしたら冷蔵庫で冷やす。

③ 皿に盛り付け、白煎りごまをトッピングし完成です。

happy01 大人のおつまみできました!! これイケルgood


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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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