やっとこ・・・大雪も過ぎ去ってくれたのでしょうか？(-_-;)
スーパーで見かけるようになった芽キャベツ。料理のアクセントになりますね。
こんなにも雪が積もったのは何年かぶりだろうか。
毎年、雪不足で雪の祭典などが開催されるかどうかと
問われるのに各々の開催が中止になるこのご時世に大雪とは・・・。
本日のメニューは「芽キャベツとちくわのサッと炒め」つくってみませんか？
材料2人分：芽キャベツ６個～８個 ちくわ：５本 パプリカ：半分 ニンニク：１片 サラダ油：適量
めんつゆ：大さじ１ 青のり：適量
① 芽キャベツは半分にして下茹でしておく。
② フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒め香りが立ったら、パプリカ、ちくわを炒め合わせ芽キャベツを加える。
③ めんつゆをまわしかけたら、青のりを振りかけて完成です。
スーパーで見かけるようになった芽キャベツ。料理のアクセントになりますね。
