ししゃもアヒージョ和風

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ツルツル路面・・・・目的地までたどり着くまで
とても時間がかかりますねェ(-_-;)
転ばないように歩いていると、かえって足腰に
負担がかかり疲れるわァ。。。。

sisyamoahi.jpg
本日のメニューは「ししゃもアヒージョ和風」つくってみませんか?

材料
ししゃも:6尾 椎茸:4個 レンコン水煮:1節 ブロッコリ:半分(茹でたもの) ニンニク:1片
赤唐辛子輪切り:適量 オリーブ油:150ml 昆布茶:小さじ1

① オリーブ油と昆布茶は馴染むまで混ぜ合わせておく。

② フライパンに①を熱し、つぶしたニンニクと赤唐辛子を加える。

③ ②が香りが立ったら4等分に切った椎茸、輪切りにしたレンコン、房にしたブロッコリ
ししゃもを加え煮る。

④ 器に盛り付け完成です。

happy01 お酒に合う~ レンコン水煮はよく水けをふき取ってくださいね。

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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