チェリートマトのレモネード漬け

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confident 連日のパラリンピックで、感動の涙で過ごしている今日この頃・・・・。正直言って関心はなかったが、おうち時間が増えて観戦する機会が出来た。夏期も冬季もオリンピックを観戦するたびに感じることは、「なんでエ~あんなことが出来ちゃうのゥ~???」と思う事だ・・・・。「TOKYO2020」の開催は、良かろうが悪かろうが、人々に感動と元気を与えてもらった・・・・wink

restaurant 本日のメニューは「チェリートマトのレモネード漬け」つくっちゃいましょうsign02

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作りやすい材料
 チェリートマト:30個 レモン:1個 水:300ml 砂糖:100g ハチミツ:大さじ1 

① チェリートマトは湯むきする。冷やしておく。

② レモンはスライスし、鍋に入れ砂糖、ハチミツ、水を入れ蓋をし弱火で15分煮る。

③ ②の粗熱を取り、保存容器に①を入れ②を注ぎ入れる。

④ 冷蔵庫で一晩冷やす。

happy01 残ったレモネードは、炭酸水で割って飲みましょう!!!レッツゴーだっpunch

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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