焼きナスとシソおろし

| | トラックバック(0)
heart Instagram始めました。 フォローしてね。ID yukari_monfrere


typhoon先週までは、北海道とは思えないほどの暑さだったのが、急に涼しくなり夜は寒いくらいの気温となった・・・・。体調の変化にはくれぐれも気を付けたいものだthink

nasuorosiso.jpg
restaurant 本日のメニューは「焼きナスとシソおろし」つくっちゃいましょうsign02

材料2人分

ナス:2本 大根おろし:2カップくらい 大葉:6枚 サラダ油:大さじ1 めんつゆ:大さじ2 水:大さじ2  ラー油:適量

① ナスはヘタをとり、ます目に切れ目を入れる。

② フライパンにサラダ油を熱し、①を並べめんつゆをまわしかけたら蓋をし中火で3分蒸し焼きにする。
③ ナスを返し、水大さじ2をまわしかけ蓋をし弱火で3分蒸し焼きにする。

④ 大葉をみじん切りし大根おろしと和える。

⑤ 器に盛り付けシソおろし、ラー油をかけて完成です。


happy01 すぐに出来ちゃう簡単クッキングです。おつまみにも最高~heart

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 焼きナスとシソおろし

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/825

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社