おうちde!簡単クッキング!Ⅳマグロとカツオのづけ丼

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restaurant本日のメニューは、おうちde!簡単クッキング!しましょう。「マグロとカツオのづけ丼」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

マグロ:100g カツオのたたき:150g オクラ:5本 めんつゆ:大さじ2

A{ごま油:小さじ1 しょうゆ:大さじ1 みりん:小さじ2}ごはん:2人分

B{酢:大さじ1 砂糖:小さじ1 塩:一つまみ}

① マグロとカツオは食べやすい大きさに切り、それぞれのバットに並べ、めんつゆをかけて冷蔵庫で20分入れておく。

② オクラは茹でたら小口に切りAと混ぜ合わせておく。

③ ごはんはBを加え混ぜ合わせたら、器に盛り付け①を交互に盛り付け、②をトッピングしたら完成ですsign03

 

happy01 ピリ辛が欲しい人は、めんつゆにわさびを混ぜて具材にかけて下さいねっnote

 

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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