赤ピーマンが入った回鍋肉スタイル

| | トラックバック(0)

heart Instagram始めました。フォローしてね♪ ID yukari_monfrere 

think 会いたい人に会えない・・・・行きたい場所へ行けない・・・・最近は一人で行動することが多くなった。BARへ入ると、おひとり様が多い。メニューもおひとり様用が増えている。いつも、ざわざわしているBARもとても静かだ。BARのスタッフのネームプレートの下には、「マスクの下は笑顔です。」それが目に入った瞬間、私も笑顔になった。。。。confident

 

 

restaurant 本日のメニューは「赤ピーマンが入った回鍋肉スタイル」をつくっちゃいましょうsign03

材料(2人~3人分)

赤ピーマン:2個 キャベツ:1/4個 玉ねぎ:1/4固 ナス:1本 ニンニク:1片 豚肉切り落とし:200g

A{甜麺醤:大さじ1 白みそ:大さじ1 酒・みりん:各大さじ1 豆板醤:小さじ1} 

青のり・白いりごま:適量

① 赤ピーマンは種とワタを取り、1㎝幅に切る。キャベツは、3㎝角くらいの大きさに切る。玉ねぎはくし切にし、ナスは5㎜に幅に半月切りにする。

② ニンニクはみじん切にする。

③ フライパンにごま油を熱し、ニンニクを炒めたら豚肉を炒める。

④ ③に①の野菜を加え炒め合わせ、しんなりしてきたらAを加え炒め合わせる。

⑤ 器に盛り付け、青のり、白いりごまをトッピングして完成です。

 

happy01 「おうちde!クッキング!」ご飯がススムわよぅ~

 

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 赤ピーマンが入った回鍋肉スタイル

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/813

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社