ポークソテー玉ねぎの粒マスタードソース

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wink おうちで、こもりっきりでいるあなたへ自宅で「野菜でキレイ!簡単クッキング!」をしましょうsign03 身近で揃う食材を使って家族で楽しくお料理しましょうねheart04

ポークソテーと玉ねぎの粒マスタードソース

 

restaurant 本日のメニューは、「ポークソテーと玉ねぎの粒マスタードソース」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

とんかつ用ロース肉:2枚 玉ねぎ:1/2個 粒マスタード:大さじ1 コンソメスープ:200ml 塩:一つまみ バルサミコ酢:大さじ1 オリーブ油:大さじ1 蒸し野菜など

① 肉は塩をふり切れ目をいれておく。

② 玉ねぎはみじん切にしておく。

③ フライパンにオリーブ油を熱し①を焼いたら寄せておく。

④ フライパンはそのままで、②を加え炒める。しんなりしてきたら、コンソメスープ、粒マスタード、バルサミコ酢を加え煮る。

⑤ 皿に③を盛り付け④をかける。蒸し野菜など添えて完成です。

happy01 粒マスタードソースはいろいろ使える万能ソースですよheart やってみてぇ~

 

※ 新型コロナウイルス感染防止のため、Lesson5は中止とさせていただきます。ご了承ください。

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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