おうちde簡単クッキング!「キュウリとナスの味噌にんにく炒め」

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wink さぁ~ つくりまっしょっsign03 今は、たっぷり寝て、たっぷり栄養とって、たっぷり読書して、たっぷり映画をみましょっsign03 そんでもってストレッチ忘れないようにねっbleah

 

キュウリとナスの味噌にんにく炒め

restaurant 本日のメニューは、「キュウリとナスの味噌にんにく炒め」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

キュウリ:1本 ナス:1本 シメジ:70g スプラウト:適量 松の実:適量

A{味噌、酒、みりん:各大さじ1 すりおろしにんにく:小さじ1/2 砂糖:小さじ1 しょうゆ:小さじ2}

① キュウリとナスは乱切にする。シメジはほぐす。

② フライパンにサラダ油を熱し、①を炒め合わせる。しんなりしてきたらAを加え炒め合わせる。

③ 皿に②を盛り付け、スプラウト、松の実をトッピングし完成です。

 

happy01 ご飯のおかずにしてね。お子ちゃまも食べられます。

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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