肉豆腐

| | トラックバック(0)

shine 新年あけましておめでとうございます!!本年も楽しくレシピ作りをさせていただきます。もっともっと旨いもんを!!そして、あなたの食卓にのせて頂けるような一歩前進したメニューを提案していきたいと思います。ヨロシクお願いします!!^^

肉豆腐

 

 

restaurant 本日のメニューは、アツアツで食べたい!「肉豆腐」からスタートさせて頂きます!!

材料(2人分)

牛肉切り落とし:250g 木綿豆腐:1丁 白菜:3枚 エノキ茸:1株 長ネギ:1/2本

春雨(戻したもの):40g 水:200ml 酒:100ml みりん:100ml

しょうゆ:大さじ5 砂糖:大さじ2

① 鍋に水、酒、みりんを入れ火にかけ煮立ったら、しょうゆ、砂糖を加え一煮立させる。

② 野菜は食べやすい大きさに切る。

③ ①に白菜、エノキ茸、春雨を入れ蓋をし7分煮込む。

④ ③に牛肉と長ネギを加え蓋をし10分煮込んだら完成ですwink

 

happy01 ご飯にのっけてもよしっ!!七味をふりかけてもよしっ!!寒い冬はこれイケルgood

 

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 肉豆腐

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/790

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社