シャキシャキ水菜とゴボウサラダ

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shine 何年ぶりだろうか?藻岩山の展望台へ行ったのは・・・・。ロープウェイで山頂まで上がったのは、今回が初めてである。耳にするのはear色んな外国語。すっかり観光スポットになっている。プラネタリウムがあるのは珍しくて、子どもの頃に見学したきりだ。土曜の夜だけに混んでいて、上りはスムーズであったが、下りは多少時間がかかったcoldsweats01 しかし、いつの間にか「日本新三大夜景」になった札幌。その輝きは、見事であり、誇りである・・・・moon3 

 

シャキシャキ水菜とゴボウサラダ

restaurant 本日のメニューは、「シャキシャキ水菜とゴボウサラダ」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

水菜:80g ゴボウ:50g タマネギ:30g ニンジン:30g キュウリ:30g

サラダ油:大さじ1 竹輪:3本 

A{ マヨネーズ:大さじ2 砂糖:小さじ1 しょうゆ:小さじ1}

① 水菜はざく切りにし、タマネギはくし切りにし水にさらしておく。

② ニンジンは千切りにし、キュウリは縦半分に切り斜め薄切にする。ゴボウは斜め薄切にし水にさらしておく。

③ フライパンにサラダ油を熱し、ニンジンとゴボウを炒める。

④ ボウルに①、②、③、斜め切にした竹輪を入れてAを加え混ぜ合わせたら完成です。

 

happy01 これイケルgood つくり置きして、お弁当にど~ぞheart

 

夜景 夜景

 

     clip レッスン情報は只今充電期間中です。しばらくお待ちください。

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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