きのことしらすのバターしょうゆパスタ

| | トラックバック(0)

bud 北海道には、たくさんのチーズ工房があるのだと、先日「北海道チーズセミナー」に参加して分かった。北海道チーズマップによるとその数は、道北は天塩から道南は函館まで77工房である。その土地の名産や独特の個性を活かしたチーズが多く、パパイヤとパイナップル(ドライ)がまぶしたフレッシュタイプ。そして喜茂別町の食用炭をまぶした丸太のようなチーズはミルクの旨みが特徴であったものがある。チーズアートフロマジェのデモストレーションは美しい盛り付けを観ることができ参考になるwink これから気候も良くなる北海道、ドライブ日和にはチーズ工房へとGO~だっsign03

 

きのことしらすのバターしょうゆパスタ

restaurant 本日のメニューは、久しぶりのパスタnote 「きのことしらすのバターしょうゆパスタ」をつくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

椎茸大:2個 しめじ:1パック しらす60g スパゲッティ:160g バター:20g しょうゆ:大さじ2 みりん:大さじ2 塩・コショウ:少々 ブロッコリスプラウト:適量

① きのこ類は食べやすい大きさに切る。

② フライパンにバターを熱し①を炒めしょうゆ、みりんを加え炒め合わせる。

③ スパゲッティは表示時間に茹でる。

④ ②に③を入れ、しらすを加えたら塩、コショウし器に盛り付けブロッコリスプラウトをトッピングし完成です。

happy01 和風パスタの出来上がり!!やってみィ~

  

 happy02 どれも美味しそうなチーズばかりで全部食べたい!!!上の写真手前が「マルタ」のチーズです。これイケルgood・・・・・・heart

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: きのことしらすのバターしょうゆパスタ

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/768

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社