ちゃんちゃん鍋

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wink 寒くなってくると我が家は鍋が続く。大きな土鍋では食べきれないくらい作り、残ってしまいがちだ。catface そこで一人鍋用の鍋を2個買ってもらったのである。使いやすいsign03

 スーパーでは、色々な鍋つゆが並んでいるが一人用の「プチッ」と記載されている鍋つゆは、とても便利だ、殆ど試したがどれもイケルgood お気に入りは「キムチ」と「あごだし」もちろんシメには・・・・・おじや。うふふheart01

 

ちゃんちゃん鍋

ちゃんちゃん鍋

ちゃんちゃん鍋

restaurant 本日のメニューは、「ちゃんちゃん鍋」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)二人前 写真は一人前(一人鍋用)

鮭:1切れ 肉団子:10個くらい 白菜、春菊、シメジ、長ネギ、木綿豆腐半丁(今はまっている、がんこ手作り木綿豆腐)

つゆ{ 水:300ml 味噌:大さじ2 すりおろしニンニク:小さじ1 砂糖:小さじ2 めんつゆ:大さじ2 酒:大さじ1}

① 材料は全て食べやすい大きさに切る。

② 鍋につゆを入れ材料を加え蓋をし、弱火でことこと煮る。

③ お好みのお酒と一緒にどうぞbottle

 

happy01 ちゃんちゃん焼きを鍋にしましたァ~ 明日は鍋焼きにしますheart01

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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