2018年12月アーカイブ

SAPPORO CITY JAZZ ♪

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note 12月にしては雪が少ない・・・・。ブーティを履いてカツンカツンnotesとヒールの音を鳴らして歩けるのは嬉しいィ~ 22日、出来立ての「さっぽろ創世スクエア」Hitaruで「SAPPORO CITY JAZZ」が開催されたwink 初めての会場に圧倒され、ステージが目の前の席だったのはラッキーheart04 昼間からビールを飲みながらJAZZを観るのはとても気分がいいgoodメジャーデビューしたてのアーティスト「TRI4TH」(トライフォース)はセンスがよくカッコイイしlovely 一発で好きになった。踊りだしそうな雰囲気の中、私は2杯目のビールでほろ酔い気分となったのである・・・・うふっheart

 

SAPPORO CITY JAZZ

SAPPORO CITY JAZZ

SAPPORO CITY JAZZ

SAPPORO CITY JAZZ

 

これで、今年のブログの更新は終了します。今年もつきあってくれてありがとうございます。来年2019年は、モンフレールのブログ10周年を迎えます。一歩前進したメニューとエッセイをお伝え出来るように頑張ります!!!どうか、良いお正月をお迎え下さい。それでは、素晴らしい新年でありますように・・・・。  YUKARI

ちゃんちゃん鍋

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wink 寒くなってくると我が家は鍋が続く。大きな土鍋では食べきれないくらい作り、残ってしまいがちだ。catface そこで一人鍋用の鍋を2個買ってもらったのである。使いやすいsign03

 スーパーでは、色々な鍋つゆが並んでいるが一人用の「プチッ」と記載されている鍋つゆは、とても便利だ、殆ど試したがどれもイケルgood お気に入りは「キムチ」と「あごだし」もちろんシメには・・・・・おじや。うふふheart01

 

ちゃんちゃん鍋

ちゃんちゃん鍋

ちゃんちゃん鍋

restaurant 本日のメニューは、「ちゃんちゃん鍋」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)二人前 写真は一人前(一人鍋用)

鮭:1切れ 肉団子:10個くらい 白菜、春菊、シメジ、長ネギ、木綿豆腐半丁(今はまっている、がんこ手作り木綿豆腐)

つゆ{ 水:300ml 味噌:大さじ2 すりおろしニンニク:小さじ1 砂糖:小さじ2 めんつゆ:大さじ2 酒:大さじ1}

① 材料は全て食べやすい大きさに切る。

② 鍋につゆを入れ材料を加え蓋をし、弱火でことこと煮る。

③ お好みのお酒と一緒にどうぞbottle

 

happy01 ちゃんちゃん焼きを鍋にしましたァ~ 明日は鍋焼きにしますheart01

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社



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