わたしんちの油淋鶏

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バルサミコ酢を使って「わたしんちの油淋鶏」

restaurant 本日のメニューは、バルサミコ酢を使って「わたしんちの油淋鶏」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

鶏もも肉:300g 長ネギ:1本 赤パプリカ:1/2個 片栗粉:適量 サラダ油:適量

A{ しょうゆ:大さじ4 バルサミコ酢:大さじ2 酢:大さじ1 砂糖:大さじ1 すりおろしニンニク・生姜:各小さじ1/2 }

① 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、水気を拭き取り片栗粉をまぶしたら天板にキッチンペーパーを敷並べる。表面にサラダ油をぬり220℃のオーブンで25分焼く。

② 長ネギと赤パプリカはみじん切りにする。

③ 鍋にAを入れ火にかけ、沸騰してきたら②を加え煮る。

④ ①を器に盛り付け、熱いうちに③をかけたら完成です。

 

happy01 わたしんちは、タレにはバルサミコ酢を使います。コクが出てご飯がススム!!!鶏肉は揚げないのでヘルシーです。やってみィ~good

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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