本日のメニューは、「ナスとにんにくの芽豚肉味噌炒め」つくっちゃいましょう
材料（２人分）
ナス：３本 にんにくの芽：８０ｇ 玉ねぎ：４０ｇ 豚肉切り落とし：２００ｇ
輪切の鷹の爪：適量 ごま油：大さじ１ Ａ｛ 味噌：大さじ２ みりん、酒、しょうゆ：各大さじ１ 砂糖：小さじ１ ｝
① ナスは皮を少しむき乱切にする。にんにくの芽は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切にする。
② フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を加え香りが立ったら豚肉を加え炒め合わせる。
③ ②に①を加え炒めたらＡをまわしかけて蓋をし、中火で３分加熱する。
④ 器に盛り付けて完成です。
ご飯のおかずにグぅ～よっ
お好みでかつお節かけてもこれイケル
