夏野菜と鶏肉のソテージンジャーソース

| | トラックバック(0)

torisote.jpg    restaurant「夏野菜と鶏肉のソテージンジャーソース」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

鶏もも肉:300g ニンニク:4片 赤パプリカ:1/2個 オクラ:10本 塩:一つまみ

オリーブオイル:適量 A{ しょうゆ:大さじ2 酒、みりん:各大さじ1 すりおろし生姜:小さじ1 砂糖:小さじ1 }

① 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩ふっておく。

② 赤パプリカは細切りにし、オクラはガクを取り斜め半分に切る。ニンニクは皮をむいて切れ目を入れる。

③ フライパンにオリーブオイルを熱し、①を皮目を下にして両面焼いたら寄せておく。

④ ③のフライパンそのままで②を入れ焼きAを加え煮詰める。

⑤ 皿に③を盛り付け④はニンニク以外盛り付けて完成です。

       happy01 鶏もも肉は皮目をパリッと焼き上げて下さいねっnote

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 夏野菜と鶏肉のソテージンジャーソース

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/738

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社