豆腐でヘルシーティラミス

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tiramisu.jpgrestaurant 本日のメニューは、レッスンメニューです。「豆腐でヘルシーティラミス」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

絹豆腐:300g カシューナッツ:50g ケーキシロップ:50g レモン汁:小さじ2 バニラビーンズ:少々 グラノーラ:80g コーヒー:60ml ココアパウダー:適量 

① 絹豆腐は水切りをしておく。カシューナッツは水につけておく。グラノーラはコーヒーにつけておく。

② フードプロセッサーに絹豆腐とカシューナッツ、ケーキシロップ、レモン汁、バニラビーンズを入れかける。

③ グラスに②適量入れ、その上にグラノーラを重ね②を重ね交互に入れていく。

④ ③にココアパウダーをかけたら冷蔵庫で冷す。

 

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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