豚肉のネギソース和え

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movie 久しぶりの映画館。最近は、レンタルやネットで無料配信があり映画館離れがちであるが、この日は違うようだ・・・・coldsweats01 ものすごい人であふれ、小さな子どもが走り回っているゥ~run 入り口のそばには、「完売しました」とのパネルがありそこには「ドラえもん」と書かれていた。相変わらずの人気ぶりだ!!カップルで鑑賞しにきた姿も見られる。ウワサでは大人が観ても感動するそうである。(ちょっぴり照れるが観てみたいものだ)因みに私は、友人から「北の桜守」の鑑賞券を頂いたので観ることになった。大人ばかり観賞していてとても静かな映画だった。吉永小百合の夫役に阿部寛というのは凄い!!!さすがだwink 会場はポップコーンのにおいで充満していた・・・・think

 

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restaurant 本日のメニューは、お買い得!pig「豚肉のネギソース和え」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

豚モモ肉:300g 長ネギ:50g タマネギ:50g 片栗粉:適宜 塩:少々

コショウ:少々 青のり:少々 しょう油:大さじ3 酒・みりん:各大さじ2 砂糖:小さじ1 すりおろし生姜:小さじ1 サラダ油:大さじ1

① 豚モモ肉は塩、コショウし片栗粉を薄くまぶしておく。

② 長ネギとタマネギはみじん切にしておく。

③ フライパンにサラダ油を熱し、①を焼いておく。

④ ②を炒め、しょう油、酒、みりん、砂糖、すりおろし生姜を加え炒めたら③を加え和える。

⑤ 皿に④を盛り付け、青のりをトッピングして完成です。

※つけ合わせは、ほうれん草のごま和えです。

 

happy01 ご飯がススムおかずです!!お肉がやわらかくてとってもジューシーですよheart

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
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料理教室・講師
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