切り干し大根のカレー炒め

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24hours 見慣れたコンビニのユニフォームを来たスタッフが、インターフォンごしに「ご家族何名様ですか?」と尋ねる。ear どうやら?来週、近所にコンビニエンスストアがオープンするようだ。その記念品にクーポンを持って来店したら、トイレットペーパー4ロールプレゼントしてくれるそうだ!!「ダブルだろうか?シングルだろうか?」ちょっぴりときめくがshine 朝の7時から並ぶことはないだろう・・・・。東1丁目~東12丁目の間にコンビニエンスストアは、2軒しかなくしかも当然行くことがないだろう場所にある。coldsweats01 「徒歩1分以内にあればいいなァ~」と願っていたら自宅の並びにオープンする。どうしよう~あんまん、肉まん毎日買いに行きそうだっ!!しかし、通りが明るくなるおかげで防犯になり、夜間レッスンの生徒の帰りがいつも心配だったのが、一安心confident ・・・・と思いながらも、チラシからクーポンを切り取り3枚、忘れないように冷蔵庫に貼っている私はセコイかも・・・・。ぷっbleah これで、12ロールゲットgood

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restaurant 本日のメニューは、「切り干し大根のカレー炒め」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

切り干し大根:40g 豚ひき肉:100g ニンジン:30g もやし:140g

インゲン:8本 サラダ油:適量 だしの素:小さじ1 しょう油:大さじ3 砂糖:小さじ2 カレー粉:小さじ1

① 切り干し大根は戻し、食べやすい大きさに切る。

② ニンジンは千切りにし、インゲンは茹でたら斜めに切る。

③ フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め白くなったらニンジン、もやしを加え炒める。

④ ③に、だしの素、砂糖、しょう油、カレー粉を加え炒め合わせる。

⑤ ④にインゲンを加え、皿に盛り付けて完成です。

 

happy01 焼きそばのような味がする!!と言われましたsmile切り干し大根使えるわァ~

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
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料理教室・講師
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