パワフル丼

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snow 寒い・・・・・・・。毎年、この時季になるとインフルエンザの話題になる。予防接種は、毎年欠かさず同じクリニックで接種をしてるのだがhospital 今年は、たまたま別のクリニックで接種することとなった。「アルコールは大丈夫ですか?」と看護師の問いに「はい!大好きですheart04」と答えてしまったァ~coldsweats01 (消毒のことなのに・・・・)「誤解される方いらっしゃいますよ~」と返答してくれたが・・・・しかし、痛かったァ~先週の火曜に接種したのにもかかわらずまだ、腫れがひかないのだ。今年はたまたまだったが、やはり「いつものクリニック」で予防接種はするものだと感じたのである・・・・think

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   restaurant 本日のメニューは、力がつくように「パワフル丼」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)

豚肉切り落とし:200g ニラ:80g ニンジン:40g タマネギ:30g

長イモ:200g ごま油:大さじ1 ごはん:一合分 白煎りごま:適量

A{ 味噌:大さじ1 しょう油:大さじ2 砂糖:大さじ1 豆板醤:小さじ1 酒:大さじ1 }

① 長イモはすりおろしておく。

② ニラは4センチ~5センチのざく切りにする。ニンジンは千切りにする。タマネギはくし切りにする。

③ フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めてから②を炒め火が通ったらAを加える。

④ 器にごはんを盛り付け、①をのせてから③の具材を盛り付け白煎りごまをふりかけて完成ですgood

 

happy01 「プルコギ丼みたい!」と言われたので別名「なんちゃってプルコギ丼」ですゥ~

 

lesson11.26.jpg  wine レッスン風景です。12月はまだお席ご用意できます。どうぞご利用ください。

 

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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