まるごとトマトおでん風

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cafe 予定より早く打ち合わせが終了した。コーヒーが飲みたくて、カフェに入った。美術館のart そばだったこともあり、ゴッホ展帰りの客で溢れていた・・・・。
 前回、観たのは15年前、初期時代の作品ばかりで、ゴッホ独特のぐるんぐるんとした筆使いが観られなく印象に残る作品がなかった。eye 今回は、浮世絵の模写に注目があるようだ。私が好きなのは、モネの「睡蓮」だ。confident 霧がかかっているような沼に咲く睡蓮に引き寄せられ、その美しさに誘惑されそうだ。絵画のことは、詳しくは語れないが、もう一度、モネと東山魁夷の神秘的なブルーは観たいものだ・・・・・・・・moon3

marugototomato.jpgrestaurant 本日のメニューは、肌寒くなってきましたね~ あったかいもん食べましょう「まるごとトマトおでん風」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)
トマトできるだけ小玉:4個 さつま揚げ:4枚 水:500ml A{ 白だし、しょう油:各大さじ2 酒、みりん:各大さじ1 砂糖:小さじ1 }

① トマトはヘタを取り湯むきする。さつま揚げは食べやすい大きさに切る。

② 鍋に水、Aを加え沸騰してきたら、①を入れ蓋をし味がしみたら完成ですgood

happy01 簡単すぎたかな????トマトをおでんにするのは、わたしんちでは定番ですゥ~


goghcake.jpg

cafe 「ゴッホ展応援メニュー」だそうです。作品にちなんで、ひまわりのケーキセット。ひまわり油をつかっていて、ひまわりの種をトッピングしています。レモン風味がして、これイケルgood







goghmenu.jpg



手書きのメニューっていいわねheart



ここのカフェは、コーヒーがとっても、おいしい~

また、ふらりと寄りたいものだ・・・・。

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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