肉じゃがカレー風味

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apple 公園の木々も黄色く変化して、頬にあたる風が冷たく感じる。Tシャツだけで外出するには肌寒い・・・・。 気のせいだろうか、最近、男性も女性も同じ格好しているように思える。denim そういえば、有名デザイナーが日本の空港に降りたとき思ったのは、「エレガントさが無くなっている」とのコメントが記憶に新しいairplane 去年は、みんな「とんがりニット帽」をかぶり、夏には「ビーチサンダル」をはいて街を歩いている人がいた。今年は、同じブランドの布目の「リュック」を背負っている人が多い。エレガント?個性?・・・・無くなっている?think 「あの人個性的でステキshineという人には、ずいぶん会っていない・・・・。あああァァァ~「Helmut L●●●」のレザージャケット・・・・今年も購入しようか迷っている・・・・gawk

sinjyagade.jpgrestaurant 本日のメニューは、新じゃがで!!「肉じゃがカレー風味」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人~3人分)
じゃがいも:500g(正味) タマネギ:1/2個 豚ひき肉:200g グリーンピース(冷凍):30g
水:400ml サラダ油:大さじ1 A{ 白だし、酒、みりん:各大さじ2 しょう油:大さじ4 カレー粉:大さじ1 } 塩、コショウ:少々

① じゃがいもは皮をむき乱切にする。タマネギはくし切にする。

② 鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め白くなったら①を加え、塩、コショウし火が通るまで炒める。

③ ②に水を加え蓋をし中火でじゃがいもが、ある程度やわらかくなるまで煮る。

④ ③にAを加え味がしみこむまで煮たら、グリーンピースを加え完成ですgood

happy01 定番!!ご飯のおかず!!カレー風味もイケルgood



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wineこれイケルgood ソムリエがススメてくれた白ワイン。ヒューゲル家が造るワインの中で唯一複数の品種をブレンドしているそうです。


探してみてねェ~ ルンheart



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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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