生姜焼ききのこのソテーをのせて

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rain お天気悪いですねgawk 体調もなんとな~くすぐれないです。でも、しっかりご飯は食べましょうねsign03 最近の外食は、ランチばかりで気に入ったお店には、何度も足を運びます。月に2回以上は行っている焼肉屋さんとお寿司屋さんは、おかげですっかり顔馴染みになってしまいましたァ~note サービスに付いてくるドリンクwineは嬉しいィ~(ミディアムボディ)。一杯ぐらいお昼から元気がでていいですよっ。うふっheart01 

syougayaki.jpgrestaurant 本日のメニューは、pig肉を食べて元気出しましょうnote「生姜焼ききのこのソテーをのせて」

材料(2人分)
生姜焼き用豚肉ロース:350g A{すりおろし生姜:小さじ1 しょう油:大さじ3 みりん:大さじ2 酒:大さじ1}塩:少々 ブラックペッパー:少々 小麦粉:適量 サラダ油:適量

きのこのソテー
椎茸:2個 えのきだけ:70g B{しょう油、みりん、酒、バルサミコ酢:各大さじ1} ブラックペッパー:少々 オリーブオイル:適量

① 豚肉に塩、ブラックペッパーをふりかけたら、小麦粉をうすくまぶしておく。

② フライパンにサラダ油を熱し①を焼きながらAをかける。

③ ②の汁気にとろみがついてきたら皿に盛り付ける。

④ フライパンにオリーブオイルを熱し、に食べやすい大きさに切ったきのこ類を炒めBを加え炒める。

⑤ ③に④をのせて完成ですgood

happy01 お天気のせいで食欲が無い方は、ビタミンB1をとって元気になりましょうsign03 お酢の入ったきのこをのせると食べやすくなります。やってみィ~


yakinikutamura.jpg              restaurant オススメは、牛タンランチセットnote これイケルgood
 

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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