きのこのマリネ

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movie 映画「はじまりは5つ星ホテルから」を観ました。タイトルだけでも高級ですshine 
 5つ星ホテルのクオリティを評価する覆面調査員のイレーネ。世界中を飛び回りairplane 妹や友人に羨ましがられ、貯まったマイレージでバカンスを楽しむが、実は自宅に帰ると部屋はガランとしていて冷凍食品をチンして食べるだけの生活。ふと・・・・気がついたら一人ぼっちで孤独感に苛まれる・・・・。自分の生き方を見つめなおすヒューマンストーリーです。hotel ドイツで登場するホテルはステキで泊まってみたいときっと思うはず。鏡の前でスリップ姿でボディチェックする彼女は可愛いnote ラストシーンでは、イレーネのどこか、「私は私・・・・。」と感じさせる笑顔はカッコよくステキだshine 仕事に情熱を持っている方には、是非ともオススメです。

kinokonomarine.jpg
restaurant 本日のメニューは、「きのこのマリネ」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)
生椎茸:3個 シメジ:1パック サラダ油:大さじ1 塩、コショウ:少々 タイム:少々
A{ ホワイトビネガー、すし酢:各大さじ2 しょう油:大さじ1 } 

① 生椎茸、シメジは石づきを取り食べやすい大きさに切る。

② 鍋にAを入れ火にかける。沸騰してきたら止め冷ましておく。

③ フライパンにサラダ油を熱し、①を炒め塩、コショウする。

④ バットに③入れ、②を注ぎ入れたらタイムをふりかけて和えたら、冷蔵庫で冷やしたら完成ですgood

happy01 これイケルgood ポテトサラダやパスタなどに加えるとウマイsign03 万能調味料になります。


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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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