たたききゅうりのゆずポン酢和え

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sun お天気に恵まれた休暇、楽しむことは出来ましたか?私は、美味しいステーキを食べに行きましたdelicious うふっheart01 
 こんな時だからこそ、大切な商売道具の包丁を専門店に研ぎに出しました。レッスンで様々な人が包丁を使うので、いつの間にか先っぽが欠けていましたsweat01 包丁の持ち方も人それぞれですね・・・・confident  仕上がりはピカピカでshine 先っぽはとんがりupwardright 購入したときと同じく、キチンと包装してくれるのはとても嬉しいnote 専門店なので刃物系はそろっていて、ここでプレゼントで頂いた爪切りはよく切れるゥ~hairsalon たくさんの観光客がいてチャイニーズの人が、一番高い中華包丁を購入していたのは、気になりました。ほよっeye よく切れる包丁だと、タマネギを切っても目に沁みないですねweep では、みじん切りしましょうsign03

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restaurant 本日のメニューは、「たたききゅうりのゆずポン酢和え」つくっちゃいましょうsign03

作りやすい材料
きゅうり:3本 A{ ゆずポン酢:大さじ2 ごま油:大さじ1 すりおろしニンニク:小さじ1/2 すりごま:小さじ1 砂糖:小さじ1 } 塩:少々 糸唐辛子:適量

① きゅうりは、はしっこを切り落としてめん棒でたたき、食べやすい大きさに切ったら塩をまぶしておく。
② ①の水気を切ったら、ボウルに入れAと糸唐辛子を加え和える。

③ 器に盛り付けて完成ですgood

happy01 GW中美味しいもの食べ過ぎたので、本日はこれとお茶漬けで~すscissors


george.jpgheart ウワサに聞いていた、デパート出入り口の大きな広告。ハッとしましたッhappy02 いくつになってもセクシーなジョージ・クルーニー。watch 憧れのオメガとともに・・・・confident

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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