いろいろキノコピリ辛味噌炒め

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drama Dlifeで放送されている「エレメンタリー ホームズ&ワトソンin NY」ご存知かしら?シャーロックホームズの現代版で相棒のワトソン(ルーシーリュー)は女性wink ホームズ(ジョニーリーミラー)の息継ぎする間の無いセリフは、かなりのトレーニングを受けないと言えないほどのスピード感があります。sweat01 ストーリーはもちろんですが、私が注目しているのは二人の大人カジュアルなファッションdenim 「さすがsign03ニューヨーカー」って感じでセンスがいいgood 第一ボタンからキチンと留めているシャツとカーディガン、初めは違和感があったが、かっこよく着こなしているホームズ。黒のニット帽を目深にかぶりセクシーだheart グレーなピーコートに赤紫のストールをぐるぐる巻いたワトソンは、大人の着こなしでとてもステキshine そんなスタイリッシュな二人に恋のニュアンスがありそうな、今後の展開が楽しみです。オススメapple

iroirokinokomiso.jpgrestaurant 本日のメニューは、「いろいろキノコピリ辛味噌炒め」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人~3人分)
いろいろキノコ(エノキ・舞茸・椎茸):100g 細たけのこ水煮:70g 厚揚げ:150g ニンニク:1片
A{ 味噌・しょう油・みりん:各大さじ2 豆板醤:小さじ1 砂糖・酢:各大さじ1 } サラダ油:大さじ1
糸切唐辛子:適量

① キノコは食べやすい大きさに切り、厚揚げは一口大に切る。ニンニクはみじん切にする。

② フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒め香り立ったら厚揚げ、細たけのこ、キノコの順に入れ炒める。

③ ②にAを加え、全体に絡めて一煮立させる。

④ 皿に盛り付け、糸切唐辛子をトッピングして完成ですgood


happy01 冷蔵庫にあるものでつくっちゃいましたァ~ これだけでご飯のおかずになりますよっ

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
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料理教室・講師
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