最近なつかしさに浸るのは、年齢のせいかしら？２００２年フランスの高級化粧品メーカーが推薦した映画「シェフと素顔とおいしい時間」劇場で観たのですが
ＤＶＤが欲しくてアマゾンで購入しました。超豪華なキャスティングで
あこがれのジュリエット・ビノシュと品格あるジャン・レノ。全く知らない２人が、シャルルドゴール空港で２５時に知り合い
大人の恋が始まります。なんかカッコイイ～ジュリエット・ビノシュはハンサムウーマン
この映画で私は「やっぱりフランスではウサギを食べるんだァ～」と理解したことを思い出しました。う～んこんな出会いしてみたい
きっとあなたもそう思います。オススメです。ルン
本日のメニューは、あったかメニュー「チンゲン菜とクコの実オイスターソース炒め」つくっちゃいましょう
材料（２人分）
チンゲン菜：２株 クコの実：５ｇ シメジ：８０ｇ タマネギ：1/2個 ニンニク：２片 酒：大さじ１ 鶏がらスープの素：小さじ１ Ａ ｛ オイスターソース・しょう油：各大さじ１ 豆板醤：小さじ１ 片栗粉：小さじ１｝ 水：２００ｍｌ サラダ油：大さじ１
①チンゲン菜は根元を切り落とし食べやすい大きさに切る。
②クコの実は酒に漬けふっくらさせる。
③ニンニクはみじん切りにする。タマネギは薄切にする。シメジは石づきをとりほぐす。
④フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒め香りが立ったらタマネギ、シメジを加え鶏がらスープの素をふりかけて炒め合わせる。
⑤④に①をのせたら水を加え、蓋をして中火で３分蒸し焼きにする。
⑥⑤にＡを加えとろみがついたら完成です
クコの実は目の疲れやかすみを解消させる効果がありますよ～ｳ
お土産に頂いた「千代の甘酒」これイケル アルコールが入って無く飲みやすい
腸内環境良くなりますよっ うふっ
