NHK「ほっとニュース北海道」で紹介しました!!  あったかとろとろトマト鍋

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clover まだまだ野菜の高騰がupwardright 続き、このままだと野菜不足になりがちですbearing 本日のメニューは、先日NHK「ほっとニュース北海道」で紹介させていただいた、すり下ろしたジャガイモにカットトマト缶を混ぜ合わせ酸味ととろみをだした、「あったかとろとろトマト鍋」つくっちゃいましょうsign03 今夜は、熱燗とコレっsign03 にしましょう・・・・bottle

nhknabe.jpg材料(2人~3人分)

お好みの具材 水:800ml 顆粒だしの素:大さじ1 酒、みりん:各大さじ2 
しょう油:大さじ3 カットトマト缶:200g すり下ろしたジャガイモ:100g

①土鍋に水を沸騰させたら、顆粒だしの素、酒、みりん、しょう油を加え一煮立させる。

②鍋にお好みの具材を入れる。

③具材の上にカットトマト缶とすり下ろしたジャガイモを混ぜ合わせたのをのせたら、蓋をして煮込む。

④出来上がったらよく混ぜ合わせ、召し上がれnote

本日の具材は、価格が安定している、もやし1袋、鍋用カット野菜1袋、シメジ半パック、肉団子18個、糸こんにゃくを加えました。もやしはシャキシャキ感が うまッheart01


dorayakikou.jpgcake これイケルgood 紅茶の香りが楽しめる「なまどら焼き」・・・・3個くらいペロリとイケちゃいます。 うふッheart02

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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