チンジャオロース

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wink どうやら?人には欲しいものを手に入れて満足する「持つ人生」と自分が何になるかを目標にし自分を磨き、なりたい自分になる「なる人生」があるようです。(参考資料)
 私はまだまだ、偉そうなことを語れるほど人生は生きていませんが、後者でありたいと思っています。confident 「持つ人生」であれば持ってしまえばそれで終わり。満足感も一瞬で消えてしまいます。「なる人生」であれば、なりたい自分を目指して挫折してもそこから学び努力しつづけることができますupwardright 
「何をやっても中途半端・・・・」と思っているあなたがいるとしたら、confident 軌道修正してみましょう。「今までの努力は水の泡sweat02なァ~んてことないからねっsign03 全て意味のあること・・・・。因みに私は、どんなことがあっても「負けない人生(自分)」になりたいです。ねっheart02

tinnjyaorosu.JPGrestaurant 本日のメニューは、ビタミンエース(ACE)のピーマンで「チンジャオロース」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)
細切りタケノコ水煮:140g ピーマン:3個 ニンジン:50g 豚ひき肉:100g 小麦粉:小さじ1
ごま油:大さじ1 A{ すりおろしニンニクとショウガ:各小さじ1 酒、オイスターソース:各大さじ2 しょう油:大さじ1 }

①ピーマンは種とワタを取り細切りにする。ニンジンは千切りする。タケノコは水をきっておく。

②フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め白くなったら小麦粉をまぶして炒め合わせる。

③②に①を入れてAを加え炒め合わせたら蓋をし、中火で2分蒸し焼きにする。

④火を止めよく混ぜ合わせたら皿に盛り付け、召し上がれnote 

happy01 ひき肉を使ったチンジャオロースは作りやすいですよォ~

※「野菜でキレイ!簡単クッキング!」は9月より開催します。


isonike.jpg              riceball 「磯野家」・・・・欠席者はだ~れだァ????

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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