じゃこと昆布のまぜご飯

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riceball 手作りよりもコンビニエンスストアのおにぎりが当たり前になっている昨今・・・・。小学生の子どもたち中には、「お母さんのにぎったおにぎり」を食べたことがない児童がいます。びっくりsign03 現在30代後半~くらいの母親がまだ少女時代、手作りのおにぎりしかなかったのでは?お茶もペットボトルではなく、急須から入れ、お味噌汁は即席ではなくお椀に盛り付けられているものだったはず・・・・。japanesetea 手作りものがだんだん遠のいていきますが、逆に注文が入ったら手作りでイートイン(EATIN和製語)するお店も高齢者に人気だとか・・・・。今一度、ご家族での食育は、おにぎりの作り方、お茶の入れ方を伝えることをオススメします。
 日本の文化ともいえる「おにぎり」。やり始めたら深いですよ。wink コミュニケーションを取るにもいいチャンスです。あなたは、最後の晩餐には何が食べたい?私は、「タラコおにぎり」・・・・riceball

sirasutokonbu.JPGrestaurant  本日のメニューは、おにぎりにしてもイケルgood 「じゃこと昆布のまぜご飯」つくっちゃいましょうsign03
  
材料(2人分)
ご飯茶碗:2杯分 塩昆布:10g ちりめんじゃこ:15g 大葉:3枚 すし酢:大さじ1 白いりごま:適量

①塩昆布と大葉は刻む。

②ご飯は温かいうちに、すし酢、①、ちりめんじゃこを加え混ぜ合わせる。

③茶碗に盛り付け白いりごまをふり完成です。


happy01 レッスンメニューです。大好評だったので掲載しました。とっても簡単クッキングsign03


warabimoti.jpgcake  デパ地下で食べたちょこっとパフエ。抹茶のソフトクリームがこれイケルgood

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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