白菜のチャウダー

| | トラックバック(0)
wink バルコニーに野鳥がやって来ると「春だァ~」と感じる今日この頃・・・・chick 外はすっかり春を思わせるディスプレイが飾られていますが、まだ桜を観られるのは一ヶ月先ですね・・・・cherryblossom 気持ちを上手く切り替えて新年度をスタートさせましょうsign03 今日も楽しんでhappy01

hakusaityauda.JPGrestaurant 本日のメニューは、白菜が残るとのリクエスト「白菜のチャウダー」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)
白菜:100g タマネギ:1/4個 ミックスビーンズ:60g ベーコン:40g 牛乳:300ml 生クリーム:50ml 水:200ml 小麦粉:大さじ1 コンソメキューブ:1個 ホワイトペッパー:少々

①白菜は細切りにし、タマネギはみじん切り。ベーコンは細切りにする。

②牛乳の中に小麦粉を加え混ぜ合わせておく。

③鍋を熱しベーコンを炒めたらタマネギを加え炒める。沸騰してきたらコンソメキューブを加える。

④③に白菜とミックスビーンズを入れたら②と生クリームを加え、焦がさないようにとろみがつくまで混ぜ合わせる。

⑤④にホワイトペッパーをふりかけて調味し器に盛り付けて、召し上がれnote

happy01 まだまだ寒いのであったかメニューにしてみました。簡単クッキングで~すgood


yunomi.JPGjapanesetea チャーリー&ルーシーの湯飲み茶わんですheart01 食後のお茶が楽しみになりましたァ~

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 白菜のチャウダー

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/619

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社