とき色ひら茸とマッシュルームのクリームパスタ

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bread ホテルマーガリンをスーパーで購入したつもりが・・・・sweat02ピーナッツバターでした。同じホテルから販売されている商品なので、パッケージがそっくりsign03 うっかりwobbly そんなことありませんか?でも・・・・初めて購入したピーナッツバターですが、これがまたイケルgood とてもなめらかで甘すぎず冷蔵庫に入れても固まってしまわないのがウレシイnoteハマってしまいましたァ~ キャッhappy02
 忙しい朝は食事を簡単に済ませてしまいがちですが、食パンにジャムやバターを塗るのが好きかもbread 女性は朝からメイクするとき「塗る」という行為をします。そこから一日が始まります。もしかしたら・・・・女は「塗る」ことが好きで、これによって一日のスイッチが入るのかもしれない・・・・rouge

tokiirohiratakesupa.JPGrestaurant 本日のメニューは、ピンク色の長野県産「とき色ひら茸」と十勝の「ブラウンマッシュルーム」を見つけちゃいましたwink 「とき色ひら茸とマッシュルームのクリームパスタ」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)
とき色ひら茸:100g ブラウンマッシュルーム:3個 ニンニク:1片 スパゲティ:150g ブロッコリ:30g 生クリーム:100ml 牛乳:100ml コンソメ顆粒:小さじ1/2  しょう油:小さじ1 ホワイトペッパー:少々 粉チーズ:大さじ1 オリーブオイル:大さじ1

①とき色ひら茸は石づきをを取りほぐす。マッシュルームは薄切にする。ニンニクはみじん切にする。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒める。香りが立ったらひら茸とマッシュルームを炒める。

③スパゲティを表示時間に茹でる。

④②に生クリーム、牛乳を加え、コンソメ顆粒、ホワイトペッパーをふり入れて混ぜ合わせる。

⑤④に③を入れ、しょう油、粉チーズを加え和えたら器に盛り付ける。粗目のみじんきりにしたブロッコリをトッピングして、召し上がれnote

happy01 鮭のクリームパスタに見えちゃうかもゥ~ とき色ひら茸は香りが良くて調理してもほどよく残り風味があってイケルgood 見つけてみてねっeye

tokiirohiratake.JPGshine 調理する前はとてもきれいなサーモンピンク。百貨店の青果売り場で見つけましたsign03

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
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料理教室・講師
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