大根と鶏団子ピリ辛スープ

| | トラックバック(0)
cat すっごいネコブームですねsign03 私は子どもの頃から、ネコが大好きで子ネコを拾っては母に内緒で車庫で飼っていました。見つかった時は叱られていましたが、学校から帰ったらちゃんと母が餌を与えてくれていました。wink いつの間にかいなくなっていて、暗くなるまで探した思い出があります。ペットショップへ行くと、私のことを見つめるネコがいるとそのまま連れて帰りたくなりますsweat02ワンちゃんとは違ってどこか自由でマイペースなところが好きかなheart01 もし、飼うことがあったらきっと野菜の名前をつけちゃうかも・・・・・・・・cat ニャ~ア

daikonntotoridanngopikara.JPGrestaurant 本日のメニューは、あったかメニュー「大根と鶏団子ピリ辛スープ」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)
大根:150g 鶏ひき肉:200g 長ネギ:20g おろし生姜:小さじ1/2 片栗粉:小さじ1 塩・コショウ:少々 水:600ml 鶏がらスープの素:小さじ1 しょう油:大さじ2 酒・みりん:各大さじ1 ラー油:適量 ブロッコリスプラウト:適量

①大根は皮をむいて千切りにする。長ネギはみじん切にする。

②ボウルん鶏ひき肉、長ネギ、おろし生姜、片栗粉、塩、コショウを入れ粘り気がでるまでこねる。

③鍋に水を入れ沸騰してきたら①の大根を加えやわらかくなったら②を肉団子にして、中火で7分煮る。火を止めてラー油をたらす。

④器に盛り付けてスプラウトまたはカイワレダイコンなどをトッピングして、召し上がれnote


happy01 このままお鍋にしてもいいかもゥ~



トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 大根と鶏団子ピリ辛スープ

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/611

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社