マッシュルームと長ネギのフラン

| | トラックバック(0)
paper ハンドクリーム・・・・この季節には欠かせないもの。料理教室も水仕事なので必須アイテムです。私は、8種類くらい使い分けています。wink 香りがいいもの、譲り受けたもの、プレゼントだったり・・・・present    お気に入りは、ココナッツが入ったハンドクリームです。香りがとても甘く、即効性がありツルツルshineになりますよ。ビックリしたのは、リフトアップすると言われるハンドクリームがあるのはご存知かしら?まだ、使っていませんが10歳くらい手が若返ったらどう~しましょう~happy02 キャッホウゥゥゥゥゥup 手つないで歩かなきゃねっheart ルンnote

massyuru-mufuran.JPGrestaurant 本日のメニューは、レッスンメニューです。「マッシュルームと長ネギのフラン」つくっちゃいましょうsign03
材料(2人分)
マッシュルーム水煮:90g 長ネギ:1/4本 卵 Lサイズ:1個 水:100ml 牛乳:50ml コンソメスープの素:小さじ1/2 塩:一つまみ アルミホイル

①マッシュルームは水気をきっておく。長ネギは輪切にする。

②鍋に水を入れ沸騰してきたら、コンソメスープの素を加え溶けたら火を止め粗熱をとる。

③ボウルに卵を割り入れて切るようにしてと溶きほぐしてから、牛乳を加え混ぜ合わせる。

④③に②と塩を加え混ぜ合わせたら、ココットに①を入れ注ぎ入れたからアルミホイルをかぶせる。

⑤フライパンに2センチくらいの水を入れ、沸騰させたら④を入れ蓋をして中火で10分蒸す。その後火を止め蓋あけて5分蒸らして完成です。


happy01 フランは洋風茶碗蒸しです。簡単に美味しく出来ますよ。やってみィ~good

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: マッシュルームと長ネギのフラン

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/609

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社