豆苗肉巻き

| | トラックバック(0)
snow 大寒が過ぎ寒さも本格的になります。" 鍋 " 寒い時にはこれに限ります。あなたはどんな鍋を食べていますか?スーパーにずら~りと並んだスープの素。bottle いろいろありますね。つい、食べてみたくて手にとってみたのは「豆乳ごま鍋」の素。各メーカーが競い合って新商品の開発をしています。paper 忙しい日はパッパとできて助かりますねwink 最近私は、梅酒のお湯割りと共に楽しんでいます。moon3 今宵はパンチのあるチゲ鍋といこうかしらんnote

toumyounikumaki.JPGrestaurant 本日のメニューは、野菜が高騰なので、安価な豆苗を使って「豆苗肉巻き」つくっちゃいましょうsign03
材料(2人~3人分)

豆苗:100g 豚バラ肉:200g えのきだけ:50g サラダ油:適量
A { しょう油・みりん・酒:各大さじ2 コチュジャン:小さじ1 }

①豆苗とえのきだけは巻きやすい大きさに切る。

②フライパンにサラダ油を熱し、①を巻き目を下にして並べAをまわしかける。蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。

③②の蓋をあけて汁にとろみがつくまで煮る。途中、汁をかける。

④お皿に盛り付け、召し上がれnote

happy01 豆苗はバットに水をはって置いておくと、またそのまま新しいのが生えるので、楽しいかもsign03


isu.jpgcafe とあるカフェのオープン準備でお手伝いに行っています。入荷したお客様が座るソファ。わたしんちにも1個欲しい~happy02

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: 豆苗肉巻き

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/607

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社