ハムのマリネ

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fuji 新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いします。さて?あなたは、良いお正月を迎えることは出来ましたか?私は、年賀の来客があったものの殆ど、ゴロゴロして過ごしました。たっぷり眠るのは本当に体に良いことだと実感しましたhappy02 明日から行動開始ですsign03
本年も幸多き一年となりますように・・・・・・・・confident

restaurant 本日のメニューは、冷蔵庫にあるもので「ハムのマリネ」つくっちゃいましょうsign03


hamumarine.JPG材料4人分くらい
ロースハム薄切:150g タマネギ:1/2個 赤パプリカ:1/2個 ニンジン:40g スイートコーン缶:60g
マリネ液{ オリーブオイル:小さじ2 酢:大さじ3 白ワインビネガー:大さじ2 砂糖:大さじ1 塩:一つまみ }

①ロースハムは4等分に切る。タマネギは薄切にし、マリネ液にしんなりするまで漬けておく。赤パプリカは薄切にし、ニンジンは千切りにする。

②ボウルに①を入れ和える。

③お皿に盛り付けてスイートコーンをトッピングして、召し上がれnote

happy01 写真の盛り付けは半量です。

1月2月「野菜でキレイ!簡単クッキング!」1月のレッスンは若干お席ご用意できます。どうぞご利用ください。

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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