ブロッコリとプチトマトのオレンジジンジャーサラダ

| | トラックバック(0)
rvcar 遠かったですねェ~「遠軽sign03セミナーの打ち合わせで、メンズ一人、ギャル三人で(私も含む)しかもsign03 日帰りでっsweat01 行って来ました。高速道路があるから行きはあっという間に到着しましたァ~・・・・っと思いましたが、遠軽で打ち合わせが終わったら、「えんがぁる愛食フェア」の開催期間で名産の「白滝じゃがいも」を使ったお料理が食べられると思ったのです。coldsweats01 「このまま紋別行くぞ~」sweat01 私は頭の中で地図を描いたのですが・・・・・・・・紋別ってどこにあるんだけっっっっsign01sign01sign01sign01
 
道路標識を見ていると「サロマ湖、がりんこ号」と見えてくると、オホーツクだと分かったのですcoldsweats01 ちょうど日が落ちる頃に到着して、海はとても穏やかでしたconfident 注文してから目の前で揚げてくれる「かまぼこ」はアツアツでとろりんチーズが入ったのは、うまかったsign03 帰りは私が札幌まで運転したのですが、峠は真っ暗で小雪がチラチラ。。。。。snow 途中、トイレタイムを入れて4時間30分かかりました。久しぶりの長距離運転で疲れたァ~・・・・happy02 ぐっすりsleepy

tomatoburokoorenjisalada.JPGrestaurant 本日のメニューは、レッスンで人気があった「ブロッコリとプチトマトのオレンジジンジャーサラダ」つくっちゃいましょうsign03

材料(2人分)
ブロッコリ:80g プチトマト:10個 ブラックオリーブ缶:30g オレンジジュース:大さじ1 粉チーズ:適量
すりおろし生姜:小さじ1 フレンチドレッシング:大さじ2

①ブロッコリは茹でて食べやすい大きさに切る。プチトマトはヘタを取り半分に切る。

②ボウルにオレンジジュース、すりおろし生姜、フレンチドレッシングを入れてよく混ぜ合わせる。

③別のボウルに①を入れ②、ブラックオリーブを加え和える。

④器に盛り付け粉チーズをふりかけて、はいpaperいただきます。


happy01 グリーンオリーブでもOKですが、ブラックオリーブの方が締まった感じがしていいでしょう?

12月のレッスンは、ガラ空きで~すwink どうぞご利用ください。お待ちしています。

トラックバック(0)

このブログ記事を参照しているブログ一覧: ブロッコリとプチトマトのオレンジジンジャーサラダ

このブログ記事に対するトラックバックURL: http://mon-f.com/mt/mt-tb.cgi/596

PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
料理教室のスケジュール
レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
お問合せはこちら

Sponsor


たれ、だし、スープ製造 アイビック食品株式会社