「アルチェネロ有機粗ごしトマトピューレー」

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happy01 10月27日(火)【日仏貿易Xクスパ】 「アルチェネロ有機粗ごしトマトピューレー」を使ったメニューでタイアップレッスンを開催しました。
 
10.27.JPGrestaurant これイケルgoodイタリアの北部ヴェネト州とエミリア・ローマニャ州の間のデルタ地帯で育った有機トマトが、一番良い状態の時に収穫し12時間以内に加工されたトマトピューレです。

10.27-4.JPGrestaurant 「トマトのリゾット和風スタイル」つくってまぁ~すwink 女子チームは段取りが良いですね。美味しそうな香りが漂ってきましたnote う~んいいにおいriceball

10.27-3.JPGrestaurant 男子チームです。使い捨てビーニールエプロンがさまになってるっ???「これから焼き肉食べるぞゥ~」ってかんじ・・・・???

10.27-5.JPGrestaurant 盛り付けもカッコよくねっnote 美味しそうにできましたっheart01 「アルチェネロ有機粗ごしトマトピューレー」は、トマトの味がしっかりしていて有機トマトで安心。他のメニューも使ってみたいと参加者から声がありました。(パスタ・ピザ・ミネストローネなど)

10.27-6.JPGrestaurant はいpaperいただきます。とってもにぎやかでしたァ~ よく動いたので汗sweat01かきましたbleah

10.27-7.JPG     restaurant Megumiサンとツーショットnote とっても楽しかったです。ありがとうございましたconfident

※参加者の了解で掲載させていただいています。無断転載禁止。

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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