はんぺんとエリンギ味噌バター炒め

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wink 1、悪口を言わない 2、文句を言わない 3、笑顔を忘れない 4、節約をする 5、毎日"今日も美人"と言う 6、ステキな恋をする 7、創造力を高める 8、学ぶことを忘れない 9、良いことばかり考える 10、太らないようにする。私が随分前に決意した「私の誓い10カ条」です。
 
「短所を挙げるのは得意でも長所は挙げられない」think という記事がありました。「あなたの長所は?」と聞かれたら即答できますか?shine長所は自分では気づきにくいです。出来れば短所ばかりに目を向けることよりもeye 長所をどう生かしチャレンジする心掛けの方がはるかにいいでしょう。
 前述の「私の誓い10カ条」が気がついたら、私の長所となっているように4月から新しいことスタートしていきます。  春だァ~ねェ~heart01

hannpenerinngi.JPGrestaurant 本日のメニューは、「はんぺんとエリンギ味噌バター炒め」つくっちゃいましょうsign03

はんぺん:1枚 エリンギ:100g キャベツ:1/6個 バター:10g A{ 味噌、しょう油、酒:各大さじ1 てんさい糖:小さじ2 } ガーリックパウダー:小さじ2 サラダ油:大さじ1

①はんぺんは食べやすい大きさ切り、フライパンにサラダ油を熱し、焦げ目がつくまで焼き寄せておく。

②エリンギは縦に切り、キャベツはざく切にする。

③フライパンにバターを熱し、②を炒めガーリックパウダーを加える。

④③にAを加え蓋をし中火で1分蒸し焼きにする。

⑤④に①を加え混ぜ合わせたら、はいpaperいただきます。

happy01 はんぺん焼いて食べたら美味しいねsign03

taketuru.jpgbar お土産に頂いた、マッサンのウイスキー「PURE MALT」・・・・普段ウイスキーは飲まないのですがハイボール?にして特別なグラスに注いでみました。 きくゥ~happy02

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PROFILE


YUKARI
 料理プロデューサー
 野菜ソムリエ
札幌生まれ札幌育ち
山羊座・O型
2007年 野菜ソムリエ取得
モンフレール主宰
好きな野菜 フルーツトマト
好きな果物 ピーチ
 主な活動
料理教室・講師
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レシピ・メニュー・商品開発
雑誌・フリーペーパーなどのレシピ提案 連載執筆など
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